Mi piace poggiare i piatti e le pentole sporche nel lavello a sinistra, aggiungere il detersivo e far andare l’ acqua, e nel frattempo sciacquare la moka dal caffè precedente, svuotarne il filtro soffiandoci dentro, togliere i residui di polvere di caffè dalla guarnizione, caricarla di nuovo, metterla sul fornello  e poi iniziare a lavare i piatti. Mi piace riuscire a finire i piatti in tempo per l’ uscita del caffè. Vuol dire che tutto quadra, che c’è equilibrio da qualche parte nel mondo, che il caos può riposare,  così che rinfrescato dall’ acqua fredda di quando risciacquo i piatti, alla fine posso bere il mio caffè caldo che profuma di buono.

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